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タンメン風野菜スープ  

カット野菜とラーメンスープの素を使って、簡単に野菜たっぷりのスープが作れます。
いろいろなアレンジもできるので、重宝します。野菜のおかずをもう1品というときにもおすすめです。

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材料    2人分
・カット野菜(もやし、キャベツ、人参など)    1パック
・ごま油    大さじ1
・塩ラーメンの素    半パック
・ガーリックパウダー    少々
・水    250ml

作り方    
① 野菜をごま油で炒めて、ガーリックパウダーを振りかける。
② 水を入れ、沸騰したら塩ラーメンの素を加える。
   
 調理のポイント   
・ラーメンスープの素は麺を入れないときは、スープに書いてある「作り方」の倍くらいに薄めるとちょうどよいです。規定量で作り、麺を入れればタンメンになります。
・炒めずに煮るだけでも、耐熱容器に入れてレンジでも作れます。ただ、炒めたほうが風味がアップします。
・きくらげや豚肉を足すとさらに本格的になります。
・醤油ラーメンスープにするとサンマーメン風になります。    

栄養価 (1人分)注:商品の違いにより若干差は出ます。
エネルギー 85kcal
たんぱく質 1.1g
塩分 1.6g