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手作り肉まんのレシピです。子どもと一緒に楽しく作れます。具を変えればあんまんやピザまん、カレーまんも作れます。オリジナルの中華まんを作るのもいいですね。また、肉まんは３つの食品群の３色すべてが摂れるので、食事のバランスも良いのです。冷凍保存もできるので重宝します。
父の代から我が家で作り続けられているちゃんこ鍋のレシピです。
根菜、鶏肉に豚肉などを入れ、しょうゆラーメンのスープで味付けというしょうゆ味のちゃんこ鍋です。
〆のラーメンが非常に美味しいので、興味あればお試しください。
我が家の小アジのから揚げの作り方として、小アジのさばき方や揚げ方を紹介します。